A Jennifer testou e aprovou.

massa:
4 ovos
3 xicaras de açúcar
2 colheres de sopa manteiga
4 xicaras de farinha de trigo (com fermento)
1 vidro de leite de coco
a mesma medida de leite
50g de flocos de coco

1º recheio
1 lata de leite condensado cozida por 40 min.
50g de flocos de coco

2º recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de achocolatado 

cobertura e decoração
chantily, ganache de chocolate, flocos de coco e palitos de chocolate (mais ou menos 3 caixas de palitos)

Bater as claras em nevee e reservar. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga ate formar um creme esbranquiçado. Acrescentar o leite de coco, a farinha, o leite e por último misture as claras em neve, levar para assar em forno medio por + ou - 40 minutos.

1º recheio: Misture os ingredientes
2º recheio: Faça um brigadeiro

 Cobertura:  misture 200g de chocolate ao leite derretido com meia caixa de creme de leite.

Corte o bolo em três partes. Molhe com leite de coco misturado com leite. Coloque o primeiro recheio,  o bolo, molhe, o 2º recheio e o bolo novamente. Molhe e leve pra gelar por meia hora no congelador. Depois cobrir com o chantily. Arrume os palitos em volta, e cubra com pitangas de ganache e os flocos de coco...

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