A receita do Edu Guedes foi testada pela Kyntha com algumas modificações.

3 ovos
1 xícara(chá) de óleo
2 xícaras(chá) de maçã com casca picada
2 xícaras(chá) de açúcar
3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela

Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e a maçã.
Colocar numa tigela e acrescentar o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela. Misturar. Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo, Despejar a massa e levar para assar em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 minutos.

Veja no fórum como a Kyntha utilizou aveia nessa receita.