Receita testada e aprovada pela Marly.

1/2 kg de carne de vaca cortada em dados.
1 cebola média picada
1 pimentão verde picado
2 alhos picados
1 xícara de molho de tomate ( bem grosso)
1/2 copo de vinho tinto
Sal, orégano, manjericão, 1 folha de louro e pimenta-do-reino

Na panela de pressão, fritar bem a carne, juntar sal, orégano, o louro e pimenta. Juntar a cebola, o pimentão e os alhos e deixar fritar bem. Juntar 1/2 copo de água e o vinho. Cozinhar durante 20 minutos, à partir do momento que a válvula começe a funcionar. Abrir a panela e se a carne ainda estiver dura; juntar um pouquinho de água e deixar terminar de cozinhar sem pressão. Quando a carne estivar bem macia, juntar o molho de tomate. Servir quente.
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