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Receitas com fotos Salgados Risoto de abobrinha e tomate seco
Receitas com fotos Salgados Risoto de abobrinha e tomate seco | Risoto de abobrinha e tomate seco |
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Quer variar o risoto? Pode experimentar essa receita postada pela Milleni e testada pela Vanessa. Veja os comentários sobre essa receita e comente também!  Clique aqui para ver a receita completa. 2 xÃcaras de arroz 6 abobrinhas bem finas cortadas em rodelas 500 g de tomate seco cortado em filetes grossos 6 colheres de sopa de manteiga 200 g de queijo parmesão ralado 2 xÃcaras de vinho branco seco 2 cebolas raladas ½ litro de creme de leite 6 xÃcaras de caldo de carne Frite a cebola em metade da manteiga, junte as rodelas de abobrinhas e frite por alguns minutos. Junte o tomate seco e misture. Coloque o arroz e refogue mais um pouco. Adicione o vinho branco e deixe-o evaporar em fogo alto. Junte aos poucos o caldo de carne e deixe cozinhar por + ou - 25 minutos. Mexa de vez em quando. Retire do fogo. Misture o restante da manteiga, acrescente o creme de leite e o parmesão. Misture bem e sirva. |
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